2019年12月4日，管理学院“酒店管理专业学生技能竞赛”中餐宴会摆台、西餐宴会摆台和鸡尾酒调制三个项目的决赛在专业实训室依次开展。酒店管理教研室刘轶主任及华文、杜玲、彭瑜、耿青青几位老师出席比赛并担任评委。
经过首轮初赛，22名选手从这三个赛项中脱颖而出进入了决赛，比赛过程中，选手们心无旁焉，一丝不苟，熟练操作，展示出了酒店管理专业学子扎实的专业功底和奋勇拼搏的精神。
在学生专业素质培养和专业发展方面，我院酒店管理专业坚持“以赛促学、以赛促教、以赛促练、以赛促建”的指导思想，以职业技能竞赛为手段，依托职业技能大赛平台，紧密结合酒店管理职业教育改革发展进程和现代酒店管理发展的实际需求，推进专业改革人才培养模式，强化酒店管理专业学生职业技能训练和职业技术综合运用能力，为持续培养适应现代酒店管理发展需要的高素质应用型技术技能人才发挥导向作用。
赛后，评委老师进行了全面和细致的点评，帮助学生总结经验、分析不足、找出进步的空间。三场决赛的顺利举行也为酒店管理专业2019年学生校级技能竞赛圆满划上了句号。在校级竞赛中表现优异的学生将作为2020年市赛以及国赛的种子选手进行重点培养，让学生在更大的赛场和更加宽阔的舞台上展示自我，成就梦想。
中餐宴会摆台比赛
学生中餐宴会摆台成果
刘轶主任进行西餐宴会摆台比赛评分
调酒比赛
