中华人民共和国第二届职业技能竞赛餐厅服务项目重庆市集训队首轮阶段性考核圆满举行
2023-05-18 16:13:14   来源：图文： 编辑：建筑管理学院    点击：

   5月15日中华人民共和国第二届职业技能竞赛餐厅服务项目首轮阶段性考核在重庆建筑科技职业学院市级职业技能竞赛选拔集训基地举行。餐厅服务项目重庆市集训队16名队员（世赛选拔8名、国赛精选8名）参加本次考核。世赛选拔项目主要考核精致零点餐饮服务，包括餐前准备、餐食服务、酒水服务等模块；国赛精选项目主要考核宴会摆台和分餐服务模块。本次首轮阶段性考核是按照重庆市选拔集训工作统一安排，由市级技术指导专家组组长秦彩凤任裁判长，市级技术指导专家分别担任各考核模块组长，考核裁判员由主、副集训基地和选送单位推荐，市人社派员现场监督。

   经过一天的选拔考核，世赛选拔、国赛精选项目分别淘汰4名选手，保留4名选手进入下一阶段集训和选拔，我校曾慧琳、曾鑫两名选手以第一名的成绩继续保持领先优势。考核结束后，市级技术指导专家组对选手表现进行了点评，并制定了下一步集训方案。